沿着鸿茅药酒厂的围墙走一圈，大约需要30分钟。这家外观朴素的工厂前面生产白酒、后面生产药酒，是内蒙古自治区凉城县的两大支柱企业之一、利税大户。凉城县《2018年政府工作报告》中写道，鸿茅药酒的零售规模已超过75亿元。

　　2017年底，广州医生谭秦东发文称鸿茅药酒是“来自天堂的毒药”，鸿茅药酒公司报警，谭秦东被当地警方跨省抓捕，在看守所羁押3个多月后于今年4月17日取保候审。

　　本来就因广告轰炸而得名“神药”的鸿茅药酒，因为跨省抓捕事件，获得了社会舆论前所未有的关注，也让“药酒”走上了风口浪尖。

　　今天我们就来和大家聊聊泡药酒的历史，看看古人都在喝些什么奇葩的药酒!

　　酒为医而生

　　我国酿酒起源于很久很久以前，据专家考证至少是夏朝以前，我国古人就已经掌握了酿酒的技术。酒一产生，就和医疗治病紧密地联系在了一起。汉代的字典《说文解字》对医(醫)字的解释是：“治病工也，从医从酉……医之性然，得酒而使。”酉就是酒的意思，这句说的是古代的医生平时既要治病还要酿酒，因为酒是重要的治病药物。

　　为什么酒和医的渊源这么深?一种解释是，在原始社会给人看病的医生都是巫医，巫医的套路就是先给病人喝半斤酒，然后再对病人施法。不管法术灵不灵，反正把你灌迷糊了，病痛也就感觉不到了，就算治好了。所以我们看繁体字的“醫”下面就是个“酉”。

　　酒助药势

　　后来中医出现了，中医认为“酒为百药之长”，酒和药物的结合有助于人体的吸收，“药借酒力，酒助药势”，所以出现了多种以酒入药的方式，比如直接酒服，或者用酒煮药、煎药，再或者用酒泡药。

　　中国古代的医学典籍大多都有药酒的方剂，比如《黄帝内经》里的鸡失醴，它是由炒过的鸡屎和醴酒共同制成的一种药酒。注意这里的鸡屎必须使用鸡屎的白色那部分(见过的都懂)，古人认为白鸡屎是鸡之精华，而且最好是用山里野鸡的白鸡屎!

　　东晋葛洪所著的《肘后备急方》中有270种药酒方剂，其中很多是用矿石做药酒，比如拿硅酸盐类白云母、白矾、白石英、紫石英等来泡酒。这种药酒尤其受到包括道教弟子在内的追求长生不老的人士的喜爱，他们认为常喝这种药酒能够成仙。由于很多矿石是有毒矿物质，所以这种行为的结果可想而知——很多人慢性中毒而死!唐代文学家韩愈曾撰文说：“在余不知服食说自何世起，杀人不可计……”

　　道士们用自己的生命证明了有些药酒真不能喝。

　　进入唐代，中国人对药酒的喜爱进入了一个全盛时期，堪称盛况空前。这一点从我们中学的课文《捕蛇者说》就可以看出：

　　永州之野产异蛇：黑质而白章，触草木尽死;以啮人，无御之者。然得而腊之以为饵，可以已大风、挛踠、瘘疠，去死肌，杀三虫。其始太医以王命聚之，岁赋其二。募有能捕之者，当其租入。永之人争奔走焉。

　　由于唐代士大夫喜欢喝乌蛇酒，认为乌蛇酒有去除死肉、杀死寄生虫等功效，所以永州的很多老百姓拼了性命都去捕蛇。

　　也因为唐朝人普遍喜欢药酒，致使喝药酒像饮茶一样，成为人们日常生活中的待客之道。比如唐代诗人姚合的诗《喜胡遇至》中有这样的话：

　　穷居稀出入，门户满尘埃。病少闲人问，贫唯密友来。茅斋从扫破，药酒遣生开。

　　意思是说，不管家里多穷，朋友来了也得准备两壶药酒，以示对朋友健康的关心。

　　人不同，酒也不同

　　不过请人喝药酒，也要看对方是什么人，是什么时间来做客，要有针对性地喝，不能随便乱喝。

　　如果家里来了一位中年女士，那么就可以请对方喝桃花酒。唐代孙思邈所著的《千金翼方》中有一种用桃花泡制的药酒，据称有美容的效果。

　　如果来做客的是一位老大爷，可以请对方喝蛤蚧酒，此酒是利用蛤蚧(壁虎的一种)蒸泡而成。明代的《本草纲目》记载蛤蚧具有补肺益肾、纳气定喘、助阳益精之功效。当然，前提还要是客人愿意喝，毕竟这酒看上去还是有点重口味啊。

　　如果对方是赶在端午节来做客，那就要喝艾酒或菖蒲酒。《本草纲目》记载：艾草可以“止吐血下痢，生肌肉，避风寒，使人有子，杀蛔虫(古人似乎很害怕寄生虫)……”、菖蒲草“主风寒湿痹，补五脏，温肠胃，止小便利……”。

　　古人认为菖蒲可以延年益寿，由于对这种酒期望值太高，所以后来也开始往里面加朱砂、雄黄这两种有毒矿物质，结果反而造成对身体的损害，连《白蛇传》里的白娘子喝了雄黄酒都现了原形。

　　如果对方是重阳节来做客，就要喝菊花酒，“主治风虚寒冷，腰背痛等”。传说这种药酒是刘邦的妃子戚夫人发明，戚夫人死后，侍女皆复为民妻，菊花酒的制作方法才传入民间，后来发展成古代重阳节的标配。

　　如果家里来的客人既没赶上什么特殊节日，又没什么特殊身份，古代有没有什么通用的药酒可以来招待客人呢?

　　有的!

　　在古代医术中有关药酒提的最多的就是“松”。由于松树自古被认为是长寿的象征，正所谓，“寿如南山不老松”。所以，古人基于“吃什么补什么”的理念，认为松树全身都是宝，松叶、松花、松节、松脂、松果、松树皮……统统都可以拿来泡酒。古代中医认为，用松树不同部位泡出来的酒分别有治疗四肢疼痛、四肢枯细、精神萎靡、口齿不清等疗效。

　　白居易诗《枕上行》写道：“腹空先进松花酒，膝冷重装桂布裘;若问乐天忧病否，乐天知命了无忧。”白居易觉得自己晚年每天能喝口松花酒就乐天无忧了!

　　作为一名古人，家里经济条件如果不是很富裕，买不起乌蛇和蛤蚧，也请不起仆人来酿制五花八门的药酒，可以考虑去砍棵松树拉回家，拆吧拆吧泡上，还是很经济实惠的!

思辨清单

来泡一坛最好的“人生药酒”：

1、以正直入酒，护气脉永固;

2、以豁达入酒，护心脉畅通;

3、以智慧入酒，护阳脉清明;

4、以精微入酒，护筋脉活络。