传统市场
传统市场又可称为街市或墟市,西方社会则叫跳蚤市场,它是一种相对于超级市场的卖场，通常在一个社区中会有一个,主要是以零售经营为主的,销售蔬菜、瓜果、禽蛋、水产品禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品熟食、调味品、土特产等各类农产品和食品，大多数的传统市场主要存在中国大陆的中小城市,像广州的街市则一般是指集中售卖生鲜食物的室内市场,香港、澳门、台湾也还保留着部分的街市。传统市场开放时间较早，一般早上七点钟早已人满为患了,此时多是食堂、饭馆的食材采购人员和家庭主妇,这个时候的蔬菜食材是最新鲜的,但价格相对比较贵;而傍晚下班时分则会迎来又一次的下班人潮,这个时候的蔬菜虽然新鲜度不高,但其价格则是相对便宜,而且接近收市时间,可能还能获得额外赠品喔!
【小结】
1. 传统市场贩卖的食材新鲜,买家可以真实感受,并可以自行挑选偏好的农副产品;
2. 可以杀价,价格随行而市,购买时可以要求赠品和初步处理食材;
3. 传统市场的环境一般是封闭的,也有露天的,但环境并不让人感到十分舒适,地上较脏乱且有水渍;
4. 市场人潮汹涌,容易发生碰撞,且由于人们互相讲价,所以嘈杂声非常大。
大型超市、生鲜超市、便利店
大型超市又称为综合超市,情侣、家庭购物的首选之地,是采取自选销售方式、品种齐全满足顾客一次性购齐的零售场所。它可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市,如沃尔玛、家乐福、大润发、人人乐、华润万家等大型连锁零售企业,这类综合超市一般选址于商业中心、城乡结合部、住宅区、交通要道,营业面积在2500平方米以上,设有与商店营业面积相适应的停车场,有车一族不用担心购物时爱车该何去何从,也不用担心东西太多提不动了,可以尽情扫货!
【小结】
1. 消费环境干净舒适,产品品牌种类涵盖囯内外;
2. 明码标价,自行挑选,没有嘈杂的杀价呐喊声;
3. 设有停车场,提供大件商品送货上门服务;
4. 打折优惠活动、新产品体验活动,让你受惠多多;
5. 商品品牌种类的增加,也在一定程度上加大了分辨真伪的难度;
6. 商品明码标价,在某一层面上讲是失去了一部分的选择自由权;
7. 节假日期间,国内超市多有出现人头涌涌、水泄不通的现象,引起“出入超市堵、选购商品难、掏钱付账慢”的情况。
网上菜篮子
单身狗、宅男宅女的福音,不用再经历一个人拎着一大袋食物的尴尬场面，不用再鄙视超市里前方的甜腻情侣。“网上买菜,送货到家”—站式服务的新式电子商务平台将日常琐碎的买菜任务简便化、时尚化、透明化,用户可以在线上商城实现网络订购并享有送货上门服务,如依谷网、鲜直达、菜谱网等购物网站,让你真正体验到“足不出户,鲜菜入口“。
【小结】
1. 简便化、透明化、时尚化的采购模式
2. 足不出户,送货上门
3. 难以真实感受产品,挑选偏好的农副产品
4. 对于进口产品的真伪,存在判断困难性。 |
