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咸阳美食亮相丝博会陕菜美食文化交流活动
日期:2024-09-22  来源:陕西青年网生活频道-品质生活倡导者  作者:咸阳    热度:87872

  9月20日至24日,第八届丝博会在西安举行,同时举行第八届丝博会陕菜美食文化交流活动,咸阳市特色美食展区的食品赢得消费者青睐。本次美食展,由市商务局承办,搭建特色美食“咸阳馆”,展区330平方米,主题为“面冠九州通吃天下 文化咸阳美食天堂”,13家名吃、非遗、老字号吸引各地朋友前来品尝,让大家在品味美食中了解咸阳、走进咸阳。在我市美食展区,特色美食荟萃,彬州城关御面、武功老县城旗花面、乾县驴蹄面、礼泉北牌劙面、淳化荞面饸饹、渭城乞丐酱驴、旬邑花子馍、兴平明凯醪糟等50多样美食,让前来品尝的群众赞不绝口。

李永辉在制作旗花面

  在武功老县城旗花面展位前,前来品尝的群众排起了长队,从事旗花面制作20多年的李永辉师傅,不仅向大家介绍制作要点,还分享旗花面背后的历史渊源,让大家感受到咸阳美食大师们的匠心传承,也对咸阳美食有了更深入的了解。

  “我是宁夏过来的参展商,咸阳的驴蹄面吃起来特别可口,还买了咸阳茯茶,这些美食和产品都很有特色,以后来咸阳旅游,要吃更多的当地美食,推介好当地美食。”参展的宁夏代表李石林说。

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