铜川味道

美食狂潮，火爆全场的味觉盛宴

——铜川特色美食亮相第八届丝博会陕菜国际美食文化节

　　9 月19日，第八届丝博会陕菜国际美食文化节在西安国际会展中心隆重开幕，现场人来人往，热闹非凡。由市商务局组织的18 家具有铜川特色的餐饮企业亮相古都长安，为陕菜美食文化节增添一抹铜川色彩。截止目前，铜川味道美食馆就餐人次累计6.8万人次，现场销售额达28.6万元，“硬核”数据见证了这场餐饮文化交流盛宴热火朝天的景象！

　　为更好地宣传铜川当地特色美食，市商务局在展会现场搭  建了铜川味道美食馆，馆体以象征照金革命精神的红色为主色调，辅以黑色、黄色进行搭配，将铜川独有的美食文化特色展现的淋漓尽致。

　　展馆现场熙熙攘攘，人潮涌动，洋溢着一片热情高涨的氛围。各式佳肴琳琅满目，令人目不暇接。商家们如火如荼，在各自的摊位前精心烹制，将一道道色香味俱全的美食呈现给广大游客：以汤底的独特和面条的劲道而著称的耀州咸汤面、爽滑口感的同官饸饹、香气扑鼻的老吕家饺子、色香味俱全的小丘刀剺面……每一种特色美食都让广大游客感受到了铜川这座城市深厚的文化底蕴和独特的饮食风情。

　　住在西安的张大哥，一听说铜川味道美食馆有小丘刀剺面，就立马驱车载着家人赶来。“几年前去铜川旅游，路过小丘，尝了一碗那儿的刀剺面，嘿，那味道，到现在还念念不忘呢！这不，今天听说铜川馆里正好有刀剺面，我就开着车带着家里人，专程过来解解馋，吃上一碗，心里头那个舒坦，别提多带劲儿了！”“Wow！what kind of delicious food is this?”随着脚步的轻移，国际友人们被一阵阵诱人的香气吸引至铜川味道馆内，他们带着对铜川美食文化的浓厚兴趣，踏入了这座充满魅力的美食殿堂。他们通过翻译对我们说道：“我没想到铜川还有这么多特色又美味的食物，尤其是那个小饺子，不光看起来小巧玲珑，吃起来味道更让人回味无穷！”这场美食盛宴不仅让国际友人们感受到了属于铜川美食的独有温度，更促进了不同地域文化之间的沟通与交流。通过美食这一共通的语言，人们跨越了国家与文化的界限，共同分享着对美好生活的向往与追求。

　　这场味蕾与文化碰撞交融的盛宴，不仅全面展示了铜川丰富多样的特色美食产品，更加强了餐饮行业内外的交流互动，进一步提升了铜川市特色美食的知名度和影响力。未来我们将继续保护和传承传统烹饪技艺和美食文化，进一步挖掘铜川独特的饮食文化资源和历史底蕴，让铜川美食成为城市的一张亮丽名片。