为进一步增进陕西餐饮美食同外界的交流与合作，着力搭建餐饮美食“资讯、交易、传播、体验”的综合性互动传播平台，切实发挥餐饮业促消费、稳就业的积极作用，促进陕西餐饮高质量发展。由陕西省人民政府主办，省商务厅、省市场监管局、省会展中心，各设区市、韩城市人民政府、杨凌示范区管委会承办的“知味陕西”第七届丝博会陕菜美食文化节将于2023年11月16日 — 11月20日在西安国际会展中心举办。此次活动历时6天，以“知味陕西”为主线， 特色美食展销、技艺绝活展演、美食地图发布等6项主题活动为支撑。

　　据悉，9月19日，第七届丝博会陕菜美食文化节筹备工作会在西安召开，会议对办好本届丝博会美食节方案和重点活动内容相关工作进行全面部署。陕西省商务厅副厅长郭绍敏、二级巡视员张武新，出席会议，各设区市（区）、韩城市商务主管部门负责同志，省商务厅商贸服务业处、流通业发展处、市场体系建设处、电子商务处以及省级餐饮行业商（协）会、会展企业相关人员参加会议。